Ilustrasi: Buenosia Carol
Kue kering biasanya disajikan di rumah ketika hari raya besar keagamaan seperti halnya lebaran, tahun baru China, atau natal. Pada saat seperti itu, kamu bisa dengan mudah menemukannya di toko-toko kue dan juga supermarket, bahkan toko online.
Kadang kala, harga yang dibandrol dari toko-toko tersebut cukup mahal. Nah, jika kamu tidak ingin keluar uang banyak untuk camilan kue kering, kamu bisa baca di sini.
Resep Kue Kering yang Cocok Dijadikan Camilan
Ilustrasi: Shutterstock
Di bawah ini merupakan beberapa resep kue sederhana dengan bahan murah yang mudah untuk dicari. Let’s jump to the list!
Semperit Susu 3 Bahan
Sama seperti namanya, kue yang satu ini hanya membutuhkan 3 bahan saja. Yakni,
- 200 gram tepung maizena
- 2 sachet susu kental manis
- 150 gram margarin
Cara pembuatannya pun sangatlah mudah untuk dilakukan,
- Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
- Kemudian kocok SKM dengan margarin hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula.
- Lalu, bentuk adonan diatas loyang yang sudah diolesi margarin. kamu juga bisa menambahkan toping pada tahap ini.
- Panggang kue semprit selama 15 hingga 20 menit dengan suhu 175 derajat.
- Bila bagian bawah kue sudah berubah kecoklatan, angkat dan dinginkan kue tersebut dan simpan di dalam toples.
Strawberry Finger Print Cookies
Beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat olahan kue kering Strawberry Finger Print Cookies adalah:
- 170 gram tepung terigu
- 100 gram keju parut
- 80 gram margarin
- 50 gram gula halus
- 35 gram butter
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 butir telur
- 1 sendok makan susu bubuk
- Selai strawberry secukupnya
- Sebagai opsi, kamu bisa menambahkan coklat leleh putih sebagai topingnya.
Adapun untuk cara membuatnya adalah sebagai berikut:
- Aduk margarin, butter, telur, dan gula halus menggunakan mixer hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, serta susu bubuk, yang sebelumnya sudah diayak, secara perlahan. Aduk dengan spatula hingga adonan kembali rata
- Masukkan adonan ke dalam kulkas selama 30 menit.
- Ambil adonan sekitar 8 gram kemudian balurkan adonan tersebut ke parutan keju.
- Bulatkan dengan tangan agar adonan menjadi padat dan tidak hancur saat di oven nanti. Lalu, tata adonan tersebut ke loyang yang sudah dialasi baking paper.
- Lubangi bagian tengah adonan dengan menggunakan jari.
- Isi lubang tersebut dengan selai strawberry, dan oven hingga adonan kue matang.
Cornflake Cheese Cookies
Olahan kue lain yang bisa kamu jajal di rumah adalah Cornflake Cheese Cookies. Untuk bahan dari kue ini adalah,
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram butte
- 200 gram gula pasir
- 125 gram cornflake yang sudah diremukkan
- 50 gram keju parut
- 1 butir kuning telur
- ½ sendok teh vanila ekstrak
Cara pembuatannya adalah sebagai berikut:
- Campur gula pasir, butter, kuning telur, dan vanila ekstrak menggunakan mixer dengan kecepatan sedang.
- Masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit-sedikit dan aduk dengan spatula hingga rata.
- Masukkan keju dan kembali aduk adonan tersebut.
- Setelah itu, tambahkan cornflake yang sebelumnya sudah diremukkan.
- Bulatkan adonan tadi, susun pada loyang dan tekan sedikit dengan garpu agar bentuknya lebih tipis.
- Panggang pada suhu 170 derajat dengan estimasi waktu 20 menit.
- Jika bagian bawah kue sudah kecoklatan, angkat dan dinginkan.
Cukup mudah bukan? Beberapa resep kue lezat di atas nyatanya bisa menjadi camilan andalan untuk orang tersayang di rumah. Yuk coba resep kue kering ini!